肝病病人水果雖好要慎吃

 

肝病病人水果雖好要慎吃

  水果雖好要慎吃
  水果是膳食中維生素A和維生素C的主要來(lái)源,它們不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì),而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品,部分水果還具有一定的治病抗癌作用。對于肝病患者來(lái)說(shuō),水果中含有的維生素、纖維素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養成分能有效促進(jìn)肝病患者的康復,是肝病病人良好的營(yíng)養品。
  肝病病人吃水果應注意:
 ?。?)未熟透的水果中含有較多的酸類(lèi)和發(fā)酵的糖類(lèi),對牙齒有腐蝕性,易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用,肝病病人吃不成熟的水果會(huì )加重其不適。
 ?。?)水果儲存時(shí)間太長(cháng)會(huì )使大量的營(yíng)養物質(zhì)消耗,而且腐敗的水果會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì),損壞肝臟。因此,吃水果一定要選擇新鮮的。
 ?。?)吃水果時(shí)要清洗干凈,除去水果上的污物和農藥殘留。
 ?。?)肝病病人如果脾胃虛寒,就不能像一般肝病病人一樣吃蘋(píng)果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果,而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。
 ?。?)吃水果的量可根據年齡、平時(shí)飲食及消化功能而定,一般成人每日吃蘋(píng)果、梨、香蕉1~2個(gè)為宜,小兒可適當少些。
 ?。?)肝病病人吃水果也要對癥。一般患者可食用性味甘、平、涼的水果,如葡萄、蘋(píng)果、橙子、梨等。脾胃虛寒泄瀉者,宜吃桂圓、荔枝、山楂、大棗等,不宜吃香蕉、柿子、甘蔗、柚子等,而且冬天吃水果時(shí)最好去皮后用開(kāi)水溫一下。
 ?。?)吃水果時(shí)要細嚼慢咽,主要是為了便于消化、吸收,特別是肝硬化患者更應注意細嚼慢咽,以免誘發(fā)上消化道出血。
  至于肝病患者吃水果的時(shí)間,最好選擇在早晨。早上吃水果營(yíng)養價(jià)值最高,這是因為,人在早起時(shí)供應大腦的肝糖耗盡,這時(shí)吃水果可以盡快補充糖分。而且,早上吃水果,各種維生素和養分易吸收。如果飯后立即吃水果,不但不會(huì )助消化,由于水果中常含有較多量的鞣質(zhì),反而會(huì )造成脹氣和便秘。吃水果的最佳時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2~3小時(shí)。當然,必須注意有些水果不宜空腹食用,如柿子、西紅柿、橘子、甘蔗、荔枝、山楂、香蕉等。
(本文內容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò ),僅供參考,一切診斷及醫療的依據請遵從醫生的指導。)
更多>>

今日醫學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養肝網(wǎng)內容僅供參考,不作為診斷及醫療依據。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養肝網(wǎng) 版權所有 養肝護肝交流群