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      問醫生

      肝病患者護肝食譜:香干炒白菜

      來源:養肝網2018-05-20 個評論我要訂閱
          香干炒白菜
        【原料】
        白菜梗200克,香干50克,植物油10克,醬油10克,精鹽3克。
        【制法】
       ?。?)將白菜洗凈,切成薄片。香干片切成小片。
       ?。?)將炒鍋置火上,放入植物油燒熱,下入白菜片翻炒斷生,加入精鹽、香干片同炒片刻,加入醬油炒熟即可。
        【營養與功效】
        此菜肴富含維生素C及蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養素。
        【適應范圍】
        肝炎患者、肥胖癥患者、術后恢復期患者,及孕婦、乳母。
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