肝病患者養肝食譜：山藥蓮子甲魚湯

　 　　山藥蓮子甲魚湯
　　【原料】
　　山藥50克，通心蓮子20克，甲魚1只，調料適量。
　　【制法】
　　將甲魚洗凈，放入熱水中，使其排尿后，剖腹去內臟，放入沙鍋內。加入山藥、蓮子、調料等，再加清水適量，用文火燉煮約50分鐘即可。
　　【用法】
　　每日服用1次，食肉、飲湯。
　　【營養與功效】
　　具有補脾益氣，軟堅散結之功效。
　　【適應范圍】
　　慢性肝炎、肝硬化。