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    1. 綜合
      問醫生

      肝硬化病人的飲食原則

      來源:養肝網2015-03-25 個評論我要訂閱
        肝硬化病人的飲食原則

        1、避免進食動物高蛋白:高蛋白飲食可使人體腸道內的產氨驟增,另外代謝產物含有較多的芳香氨基酸,這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。
        2、適當補充水果:進食香蕉等水果,保持大便通暢,每日-2次,始終保持腸道內產氨的及時清除。

        3、適當補充維生素和益生菌:如維生素C、維生素B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等,穩定機體內環境。

        4、必要時及時補鉀:在食欲下降,或者嘔吐、腹瀉時,要及時補鉀,如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等,避免發生低鉀性堿中毒而導致肝性腦病。

        5、遠離鐵制劑營養品:除非出血后的明顯貧血,否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養品或礦物質,因為鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。

        6、適當進食植物蛋白:肝硬化失代償期病人以少量食用植物蛋白為宜。因為植物蛋白中的芳香氨基酸較少,支鏈氨基酸卻較多,而支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質對腦神經功能的阻斷。

        7、食物宜細軟:已有食管靜脈曲張者,平時食物應做得細爛些,避免食用過于粗糙的食物,嚴禁食用堅硬帶刺類的食物,如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等,以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈,導致上消化道大出血。

        8、忌酒。長期飲酒可導致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適,食欲減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。
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